Desszert

Pókos és denevéres muffinok

Dobd fel a halloweeni ünneplést ezekkel a mókás, mégis hátborzongatóan finom muffinokkal! A puha, csokoládés tésztát selymes vajkrém és Oreo kekszekből készült pók- és denevérdíszek teszik igazán különlegessé. Tökéletes édesség egy halloweeni partira, amelynek a kicsik és a nagyok sem tudnak majd ellenállni!
ESZKÖZÖK
Robotgép
Prep Time
15 perc
Cook Time
15 perc
Total Time
30 perc
Servings
24-27 db
Easy

Hozzávalók

  • 400 g kristálycukor
  • 210 g finomliszt
  • 75 g cukrozatlan kakaópor
  • 1½ teáskanál sütőpor (kb. 7 g)
  • 1½ teáskanál szódabikarbóna (kb. 7 g)
  • 1 teáskanál só (kb. 6 g)
  • 2 nagy tojás
  • 240 ml tej
  • 120 ml étolaj
  • 2 teáskanál vaníliakivonat (10 ml)
  • 180 ml forrásban lévő víz
  • 240 g szobahőmérsékletű, sótlan vaj
  • 250 g porcukor
  • 1–2 csepp narancssárga ételfesték
  • 48–54 db ehető cukorszem
  • Medvecukorzsinór
  • 36 db Oreo keksz

Lépésről lépésre

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és béleld ki a muffinformákat papírkapszlikkal. Egy nagy keverőtálban keverd össze a kristálycukrot, a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

  2. Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, az olajat és a vaníliakivonatot. A KitchenAid kézi mixerrel, közepes sebességfokozaton keverd körülbelül 1 percig, majd dolgozd össze a száraz hozzávalókkal. Fokozatosan öntsd hozzá a forrásban lévő vizet, és keverd simára. A tészta a szokásosnál hígabb állagú lesz.

  3. Töltsd meg a muffinkapszlikat körülbelül kétharmad részig, majd süsd 15–17 percig. A kész muffinokat helyezd süteményrácsra, és hagyd teljesen kihűlni.

  4. A vajkrém elkészítéséhez tedd a puha vajat a KitchenAid robotgép keverőtáljába, és közepes fokozaton keverd 1 percig. Fokozatosan, több részletben add hozzá a porcukrot, és keverd habosra. Oszd két részre a krémet, majd az egyik feléhez adj 1–2 csepp narancssárga ételfestéket.

  5. Kend vagy habzsák segítségével nyomd a vajkrémet a kihűlt muffinokra. A denevérekhez rögzíts cukorszemeket egész Oreo kekszekre, majd állítsd őket függőlegesen a krémbe. További Oreo kekszeket válassz szét, távolítsd el a tölteléküket, és vágd félbe őket. A fél kekszeket helyezd a denevérek mögé szárnyakként.

  6. A pókokhoz vágj a medvecukorzsinórból 8 rövid lábat minden muffinra, és helyezd őket a vajkrémre. Tegyél egy egész, cukorszemekkel díszített Oreo kekszet a lábak közepére, így kialakítva a pók testét. Tálald a kész halloweeni muffinokat!

Receptek