Glavna jed
Vegetarijanski suši
Ta preprost in hiter vegetarijanski suši je odlična izbira za kosilo ali ali večerjo. Sveža zelenjava, kremast avokado in začinjen suši riž ustvarjajo lahko, a hkrati okusno kombinacijo.
ORODJA
Kuhinjski robot
Večnamenski adapter
Medium
Sestavine
- 750 g kuhanega, začinjenega in ohlajenega suši riža
- 5 korenčkov
- 300 g rdečega zelja
- 7 listov nori alg
- 2 avokada, narezana na rezine
- 30 g vrtne kreše
Korak za korakom
-
Olupljeno korenje naribajte z nastavkom za sekljanje in 4 mm rezalno ploščo na kuhinjskem robotu KitchenAid, nato na enak način pripravite rdeče zelje.
-
Položite list norija na bambusovo podlago za suši s sijočo stranjo navzdol. Z mokrimi rokami nite tanko plast suši riža, tako da na zgornjem delu ostane malo prostora.
-
Nanj nanj:Dodajte korenje, zelje, avokado in krešo, nato pa s pomočjo bambusove podlage trdno zvijte. Vlažen rob nori alge bo pomagal pri zapiranju.
-
Ruljo narežite z ostrim nožem, nato pa jo postrezite z vašo najljubšo omako, semeni, svežimi zelišči ali praženo čebulo.