Sladica

Morska čokoladna zmrzlina s soljo

Bogata, kremasta in neustavljiva – ta čokoladni sladoled z morsko soljo je popolna izbira za vse ljubitelje čokolade. Slani okus poudari globino temne čokolade, kar ustvarja resnično posebno sladico.
ORODJA
Robotgép
posoda za pripravo sladoleda
Prep Time
45 minut
Cook Time
15 minut
Total Time
7.30
Servings
6
Easy

Sestavine

  • 400 ml smetane za stepanje
  • 200 ml polnomastnega mleka
  • 130 g sladkorja
  • 3 žlice kakava v prahu
  • 100 g sesekljane čokolade
  • 4 rumenjaki
  • 1½ čajne žličke grobe morske soli

Korak za korakom

  1. Segrejte smetano, mleko, sladkor, kakav v prahu in čokolado, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Ne zavrite, nato precedite mešanico.

  2. Rumenjake stepite z metlico KitchenAid, nato počasi dodajte vročo čokoladno zmes. Prelijte nazaj v kozico in kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne zgosti in postane kremasto. Ohladite in nato postavite v hladilnik čez noč.

  3. Ohlajeno osnovo za sladoled vlijte v predhodno zamrznjen nastavek KitchenAid za pripravo sladoleda in mešajte približno 14 minut. Dodajte morsko sol in mešajte še 2 minuti. Postavite v zamrzovalnik za 2 do 4 ure, nato pa postrezite.

  4. Kot posebno sladico jo ponudite med dvema piškotoma in tako pripravite okusen domač sladoledni sendvič.

Recepti

Prikaži vse
Prikaži vse
  • Tengeri sós csokoládéfagylalt

    Sladoled s čokolado in morsko soljo

    Bogato, kremasto in neustavljivo – ta čokoladni sladoled z morsko soljo je popolna izbira za vse ljubitelje čokolade. Slani okus poudari globino temne čokolade in ustvari resnično posebno sladico.

    Sladoled s čokolado in morsko soljo

    Bogato, kremasto in neustavljivo – ta čokoladni sladoled z morsko soljo je popolna izbira za vse ljubitelje čokolade. Slani okus poudari globino temne čokolade in ustvari resnično posebno sladico.

  • Karamellfagylalt

    Karamelni sladoled

    Svilnat dulce de leche, domača slana karamela in hrustljavi makadamija oreščki naredijo ta sladoled zares poseben. Bogata, kremasta sladica, ki bo postala favorit vsakega ljubitelja karamele.  

    Karamelni sladoled

    Svilnat dulce de leche, domača slana karamela in hrustljavi makadamija oreščki naredijo ta sladoled zares poseben. Bogata, kremasta sladica, ki bo postala favorit vsakega ljubitelja karamele.  

  • Csokoládés-chilis gelato

    Čokoladno-čilijev gelato

    Intenzivna temna čokolada in blag čili ustvarjata vznemirljivo kombinacijo v tem svilnatem gelatu italijanskega sloga. Kremna, bogata in rahlo pikantna sladica, ki bo zagotovo edinstvena izkušnja za vse ljubitelje čokolade.

    Čokoladno-čilijev gelato

    Intenzivna temna čokolada in blag čili ustvarjata vznemirljivo kombinacijo v tem svilnatem gelatu italijanskega sloga. Kremna, bogata in rahlo pikantna sladica, ki bo zagotovo edinstvena izkušnja za vse ljubitelje čokolade.