Predjed
Bruschetta
Ta klasična italijanska predjed ima vse: je hrustljava, sočna in polna okusa.
ORODJA
Toast.
Easy
Sestavine
- 3 zreli, olupljeni paradižniki
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- Pest svežih listov bazilike
- 1/2 žličke soli
- 1/4 žličke popra
- 12 rezin ciabatte
- 3 stroki česna
Korak za korakom
-
Paradižnik nareži na majhne kocke, nato dodaj olivno olje. Lističe bazilike natrgaj in jih primešaj k paradižniku. Začini s soljo in poprom. Premešaj in pusti marinirati eno uro na kuhinjskem pultu (ne v hladilniku).
-
Postavite kruh v opekač kruha in nastavite stopnjo pečenja na 3. Zunanjost kruha naj bo hrustljava, medtem ko naj notranjost ostane mehka.
-
Kruh natrite z olupljenimi stroki česna. Nanj naložite paradižnikovo mešanico in postrezite z burrato ob strani.