Domača granola tablica
Sestavine
- 200 g izkoščičenih Medjool datljev
- 75 g ovsenih kosmičev
- 10 g napihnjene kvinoje
- 25 g bučnih semen
- 45 g suhih brusnic
- 45 g grobo narezanih mandljev
- 55 g mandljevega masla
- 1 čajna žlička soli
- 30 g stopljenega kokosovega olja
Korak za korakom
-
V večnamenskem aparatu KitchenAid drobno sesekljajte datlje brez koščic. Nato jih dajte v mešalno posodo multipraktika KitchenAid in namestite ploščato metlico.
-
Dodajte ovsene kosmiče, napihnjeno kvinojo, bučna semena, suhe brusnice, mandlje, mandljevo maslo, sol in stopljeno kokosovo olje. Mešajte na 1. stopnji, dokler se vse sestavine enakomerno ne povežejo.
-
Pekač, velikosti 20x20 cm, obloži s papirjem za peko. Zmes vlij vanj in jo s hrbtno stranjo merilne skodelice močno in enakomerno potlači. Postavi v hladilnik za vsaj 3 ure, da se strdi.
-
Narežite na želeno velikost in obliko, nato pa shranite v hladilniku.